干锅鸭头好吃到舔手指
配料
- 鸭头 （10只）
- 二荆条 （3只）
- 洋葱 （0.5个）
- 小米辣 （4个）
- 土豆 （1个）
做法步骤
STEP1、准备辅料一
STEP2、准备辅料二
STEP3、鸭头洗干净，放入卤汁里面卤制一个小时，没有卤汁的可以超市买一包卤料
STEP4、起锅
STEP5、鸭头一分为二
STEP6、锅里倒油，量需要比平时炒菜多，放入辅料二和一勺豆瓣酱，炒香以后，放入鸭头，翻炒均匀，加点老抽调色，炒5分钟左右倒入辅料一和土豆条，炒3分钟左右，土豆变色就可以了，加入干锅灵魂孜然粉一勺，加盐和味精调味，即可关火
STEP7、起锅了，开吃了
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