美味蔬菜干锅
配料
- 五花肉 （100克）
- 土豆 （2个）
- 竹笋 （100克）
- 肉丸 （200克）
- 虾 （100克）
- 干辣椒 （5克）
- 莲藕 （一节）
- 牛肉 （100克）
- 青笋 （半根）
- 洋葱 （半个）
- 蒜 （半个）
- 青椒 （一个）
做法步骤
STEP1、1.腌制牛肉：嫩牛肉切薄片加入胡椒1匙生抽1匙淀粉2匙耗油2匙鸡粉1匙生油2匙腌制十分钟
STEP2、2.鲜虾去壳去虾线，开背入料同步骤
STEP3、3.所有蔬菜切片放入热水中煮至三分熟土豆之类的蔬菜可以煮到八分熟
STEP4、4.油锅加热后放入肉丸炒煎至金黄捞出5.剩热油加洋葱和干辣椒炒香加入牛肉翻遍至变色，加入蔬菜、蒜瓣、虾仁。6.加两匙盐、一匙白糖、生抽、加少许老抽上色.盖上锅盖焖十分钟就可以出锅啦！
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