莎吉亚小编推荐食谱之-红烧冰糖猪手
小提醒
配料
- 猪爪 （适量）
- 冰糖 （适量）
- 八角 （适量）
- 葱姜 （适量）
- 老抽 （适量）
- 生抽 （适量）
- 迷迭香 （适量）
- 莎吉亚葵花籽油 （适量）
做法步骤
STEP1、首先准备猪爪一到两个剁几块，冰糖适量，八角几个，葱姜适量，老抽四勺，生抽六勺，迷迭香一段，半锅水烧开加两勺料酒下猪爪汆烫去血末备用即可；
STEP2、然后在锅里倒入少许莎吉亚葵花籽油，倒入冰糖，冰糖溶化后下猪爪翻炒到肉皮变色，下所有调料和酱油再翻炒三分钟，炒到肉皮酱红即可；
STEP3、最后加没过猪爪的水，大火烧开，转小火炖两小时至软糯后就可以出锅上桌啦
STEP4、入口即化，软糯美味的红烧冰糖猪手就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧
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