红烧鸡翅

小提醒

因为鸡翅没有提前焯水,所以煮的过程中会有少许血水流出,不要紧的。适量多煮一会儿就好啦

配料

  • 鸡翅 (5个)
  • 姜 (3片)
  • 干辣椒 (1个)
  • 料酒 (2勺)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (1勺)

做法步骤

STEP1、前面的步骤忘了拍就是鸡翅洗净,切上斜花,然后加入料酒,生抽,胡椒,姜片腌制大概10分钟左右。

红烧鸡翅

STEP2、锅中倒油,油热下鸡翅煎至两面金黄。

红烧鸡翅

STEP3、倒入少许清水,没过鸡翅。依次加入适量调料,辣椒,姜片。大火煮开后收汁。

红烧鸡翅

STEP4、一人食刚刚好!

红烧鸡翅

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