营养健康的快手菜-红烧鸡翅
配料
- 鸡翅中 （10个）
- 干辣椒 （1个）
- 八角 （2个）
- 葱花 （一小把）
- 白糖 （一小把）
- 香叶 （2片）
- 生抽 （1.5平勺）
- 老抽 （1.5平勺）
- 盐 （1茶勺）
- 白酒 （1勺）
- 桂皮 （半块）
做法步骤
STEP1、鸡翅泡水15分钟后去血水
STEP2、先放入冰糖，冰糖快融化时候放入香叶，八角，辣椒，桂皮炒香，再次期间都是中小火
STEP3、空干水分的鸡翅放入锅中，煎至微黄
STEP4、倒入1.5平勺的老抽和生抽，让鸡翅上色
STEP5、加入水和葱段，开大火，锅中冒泡后改小火，盖盖子
STEP6、盖盖15分钟-20后开盖子，加入一勺盐，开大火收汤
STEP7、出锅
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