红烧鸡翅
小提醒
配料
- 鸡翅中 （15-20个）
- 冰糖 （5克）
- 八角 （2个）
- 生抽 （15）
- 老抽 （10-15克）
- 油 （5克）
- 盐 （适量）
- 姜丝 （少许）
- 料酒 （10克）
做法步骤
STEP1、鸡翅放入网锅加水莫过鸡翅，5分钟/50度/度5清洗鸡翅。洗净鸡翅和主锅。
STEP2、主锅倒入油和姜丝，3分钟/120度/反转小勺，爆香。
STEP3、将鸡翅和所有调料倒入主锅，20分钟/v健/反转小。出锅前2秒/速度2反转小，让所有汤汁包裹住鸡翅。
STEP4、出锅后撒上少许葱花，美味可口的红烧鸡翅就做好啦！
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