红烧大蒜竹荪蛋
配料
- 竹荪蛋600 （克）
- 大蒜10个大的 （片）
- 泡姜
- 泡海椒
做法步骤
STEP1、新鲜竹荪蛋去泥洗净，切厚片
STEP2、开水煮4分钟左右（绰水），去泥腥味
STEP3、泡姜泡椒，大蒜炒料。
STEP4、加开水，花椒，白糖
STEP5、20分钟竹荪蛋倒入炒香的料中烧15到20分钟，中间可以根据具体情况加酱油调味
STEP6、做之前就是这个样子的，忘记照相，网上下了一张
STEP7、过程中，喜欢糖醋味的，可以再略加一点醋和糖。容易生锅，要经常翻动。
STEP8、完工上桌
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