红烧牛肉面浇头
配料
- 牛肉 （500克）
- 姜 （2片片）
- 花椒 （2030粒）
- 干辣椒 （2个）
- 大蒜 （2瓣）
- 香叶 （1片）
- 八角 （1个）
- 油 （2勺）
- 料酒 （3勺）
- 生抽 （3勺）
- 老抽 （1勺）
- 盐 （5克）
- 冰糖 （2小颗）
- 热水 （600克）
做法步骤
STEP1、一斤牛肉切成块
STEP2、小美三五法洗肉
STEP3、洗完的肉除去了血沫但是肉还是生的这是我最离不开小美的地方
STEP4、最近迷砂锅，砂锅小火热油，放入各个料，这里生姜没拍进去
STEP5、放入牛肉煸炒
STEP6、倒入料酒酱油等所有调料
STEP7、小火慢炖，可以吃几顿面条啦
STEP8、炖了一个多小时
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