STEP1、鱼洗干净,在鱼身开人条,滤干水加生粉和盐
STEP2、锅中放适量油,小火把鱼煎到熟。
STEP3、把多余的油倒出
STEP4、把醋淋在鱼身,加入蚝油姜丝葱丝小米椒丝
STEP5、小火,把锅盖盖在直到收汁。
STEP6、像这样,再加入剩下的姜丝
STEP7、这样就做好了!
水鱼 淡水鱼 红烧