红烧油面筋
配料
- 无锡油面筋 （1包）
- 猪肉 （500克）
- 老抽
- 生抽
- 冰糖
- 黄酒 （适量）
做法步骤
STEP1、猪肉绞成肉糜，加入老抽、生抽、糖、黄酒拌匀，加一点点清水搅拌上劲
STEP2、嵌入油面筋
STEP3、锅中直接放入油面筋、生抽、老抽、清水烧开后转小火，加冰糖慢煮
STEP4、待油面筋上色、收缩，满满收汁后即可
STEP5、红烧油面筋味道浓郁，是一道简单美味的家常菜
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