没看错，需要加盖焖13分钟，中途可以开盖翻炒一下，再加盖。不放老抽，我觉得颜色已经够深了。不放盐，只用蚝油和美极鲜调味。糖是用来提鲜的，不喜欢的可以不加。如果有高汤，我猜会更好。但我这样放了虾皮，觉得够鲜了。虾皮，记得放冷冻，才不会hao掉。相信我，一定能吃出肉和干贝的香味。多吃萝卜，总没错的。便宜，2只萝卜，3元！

• 白萝卜 （2只中等大小）
• 蚝油 （1勺）
• 美极鲜 （2勺）
• 糖 （1勺）
• 虾米 （1把）
• 葱油 （1把）
• 水 （一小碗）