STEP1、提前茄子切块,用盐和淀粉腌制十分钟,锅里放油预热
STEP2、茄子放入锅中煎
STEP3、煎软变这样金黄色就可以起锅啦
STEP4、锅里放少许油爆香姜蒜末
STEP5、放入番茄酱
STEP6、炒一分钟左右
STEP7、倒入炒好的茄子,加入少量水和两勺味极鲜,一小勺白糖,水差不多锅里那样,水分收汁起锅。
STEP8、如图所示,味道还不错呀,下饭
STEP9、超级好吃
茄子 红烧茄子 烧茄子 红烧 香煎 烧茄 红烧茄