红烧茄子
小提醒
配料
- 茄子 （1个）
- 蒜 （瓣）
- 肉沫 （5元）
做法步骤
STEP1、切好茄子
STEP2、下点盐抓洗干净下淀粉抓匀
STEP3、油热下锅煎茄子
STEP4、炒制软烂盛出备用
STEP5、油热下蒜末热出香味放肉沫
STEP6、炒制变色下茄子
STEP7、翻炒下小米椒少量酱油盐少量水煮沸
STEP8、翻炒好下青椒葱
STEP9、差不多就完成啦
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