STEP1、猪肉切大块,冷水下锅,焯水。
STEP2、洗干净,放入锅中略微煎黄。
STEP3、锅中加糖和一点水,煮到香油色后,加温水化开,就是糖色了。
STEP4、锅里加猪肉,鸡蛋,糖色水,盐,糖,生抽,老抽,香料包,腐乳汁。添水到接近肉。
STEP5、煮到收汁
STEP6、加些汤汁,很下饭。
STEP7、剩的汤汁,我光靠这一点也能吃一顿饭。
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