STEP1、热锅冷油，油烧热后先炒姜丝，在加入虾子爆炒，加入料酒1.5和生抽1的比例。

STEP2、加入葱加入水烧

STEP3、给点盐接着烧，收汁就好了。

STEP4、起锅装盘，后来问我儿子说这是越南产的，黑虎虾比基围虾要大些。

STEP5、今天还清炒了孜然紫色土豆丝。