香辣红烧卤鸡蛋
小提醒
配料
- 鸡蛋 （8个）
- 老抽 （4勺）
- 生抽 （3勺）
- 桂皮 （1块）
- 料酒 （2勺）
- 八角 （1个）
- 香叶 （1片）
- 花椒 （10粒）
- 干辣椒 （1个）
- 姜片 （3片）
- 豆瓣酱 （3勺）
做法步骤
STEP1、把鸡蛋洗干净，凉水下锅煮
STEP2、煮完剥去壳，本来是8个，个，没想到，个，味道倒不臭，但是也不敢吃
STEP3、没有对比就没有伤害
STEP4、最后改七仙女儿了，在每个仙女儿身上划几，入味儿
STEP5、把豆瓣酱炒出红油，下入香料炒香，再下入鸡蛋翻炒
STEP6、然后倒入凉水，盖上锅盖，闷煮，我这个水有点儿多
STEP7、煮它的时候我干别的去了，差点儿干锅
STEP8、不过还不错，收汁儿杠杠滴，都说味道特别好
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