STEP1、买的现成的鸡蛋面条三人份，3元。上蒸屉，大火蒸10分钟。

STEP2、【准备配料】1.五花肉切成薄片；2.豆角洗净后，撕去两端的茎，然后切成3厘米长的段；黄豆芽洗净，控干。3.大蒜去皮后拍扁稍稍切成蒜粒，大葱切丝，青红椒切丝，西红柿切碎备用。准备好适量干红辣椒粒、花椒、八角、香叶；

STEP3、【做法】1.锅中加入适量油烧到五成热，放入五花肉片翻炒，小火翻炒五分钟，煸出肥肉中的油2.随后加冰糖粒10克，翻炒上糖色。调入少许料酒，老抽，生抽，蚝油。小火继续煸到肉变诱人的焦黄色3.加入辣皮子、花椒、葱姜蒜、八角香叶爆香。

STEP4、4.放入豆角、黄豆芽翻炒两分钟，然后加入开水，没过肉&菜，小火炖10分钟

STEP5、5.尝尝豆角全熟的时候，放入青红椒、西红柿碎。翻炒2分钟。

STEP6、给我爱de普罗旺斯番茄一个特写(′′‧)

STEP7、铺上蒸好的面条小火继续焖5分钟，然后翻拌均匀，尝味。

STEP8、起锅装盘。面条柔韧，豆角绵软，五花飘香