红烧素鲍鱼
小提醒
配料
- 杏鲍菇 （9个）
- 红辣椒 （1个）
- 生抽 （3勺）
- 蚝油 （1勺）
- 老抽 （半勺）
- 糖 （少许（也可不要））
- 淀粉 （2勺）
- 盐 （半勺）
- 葱花 （1把）
- 清水 （半碗）
做法步骤
STEP1、杏鲍菇洗净，切厚片（0.5-1厘米左右），画十字花，不要切破。红辣椒切丁（额，，没有图拍漏了）
STEP2、就像这样
STEP3、空锅烧油，油热，下杏鲍菇
STEP4、翻炒至两面金黄
STEP5、继续翻炒，变软
STEP6、把生抽，老抽，盐，耗油，糖，放碗里调匀，倒入锅中。加清水，不要太多，
STEP7、继续翻炒，下红辣椒丁。翻一翻，盖锅盖。
STEP8、等入味了，加水淀粉勾芡。
STEP9、撒葱花，ok！完成了！
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