红烧炒南瓜
配料
- 南瓜 （500克）
- 蒜 （3瓣）
- 小葱 （1根）
- 姜 （1片）
- 花椒 （10粒）
做法步骤
STEP1、葱姜蒜切末，南瓜去皮去籽洗净切成5mm左右的片。
STEP2、起锅热油，油热7成爆香花椒
STEP3、放入葱姜蒜爆香
STEP4、放入南瓜爆炒，加入一勺生抽，半勺盐翻炒均匀
STEP5、加入与南瓜齐平的清水，大火转中火加盖焖煮十分钟
STEP6、十分钟后大火收汁
STEP7、做好的南瓜甜咸鲜美，软糯可口，好吃的不要不要的
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