STEP1、生肥猪肉去皮切0.5毫米厚度片(可以让卖猪肉的帮忙切好,回来洗一下就可以了),生肥猪肉开水煮大概3分钟捞出,熟肥肉放入砂锅加入100毫升水中火煮开,小火炼油,基本猪油渣颜色如图就可以关火了,捞出油渣,猪油放凉放入冰箱冷藏(猪油渣炼的颜色太深不好)
STEP2、()
STEP3、('')
水煮 猪油