产后食谱—猪腰鸡蛋煮酒
小提醒
配料
- 猪腰 （200g）
- 鸡蛋 （50g）
- 黑糯米酒 （250ml）
- 油 （适量）
- 糖 （适量）
做法步骤
STEP1、猪腰对半切开，把里面白色的切除
STEP2、切成条状或片状，用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净，以去掉异味
STEP3、热油锅，下猪腰和姜片翻炒
STEP4、把炒得差不多的猪腰拨到锅的一边，然后打入鸡蛋一个煎熟
STEP5、倒入约500ml的开水和250ml黑糯米酒，把汤煮约5分钟左右
STEP6、可以适量加一点糖调味，不加亦可
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