无油日料筑前煮
小提醒
配料
- 魔芋 （1/3盒）
- 牛蒡 （60克）
- 藕 （60克）
- 鸡腿肉 （250克）
- 笋 （60克）
- 胡萝卜 （一根（100克））
- 干香菇 （6朵）
- 味醂 （2勺（30cc））
- 荷兰豆 （20克）
- 砂糖 （15克）
- 酱油 （2.5勺（40cc））
- 酒 （40cc）
- 塩 （5克）
- 木鱼粉 （10
做法步骤
STEP1、所用食材切成一样大小、魔芋切后用沸水煮至有水花沸腾、荷兰豆菜用盐水煮熟备用。
STEP2、鸡腿肉需用沸水冲泡、去除油物、洗净。
STEP3、所需调料放入锅中、加清水800cc、煮沸
STEP4、所有菜品放入锅中（鸡腿肉、荷兰豆菜不可）煮至菜类变软。
STEP5、放入鸡腿肉块、煮至熟。盛付时放入荷兰豆菜。
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