皮蛋煮苋菜的做法，皮蛋煮苋菜的菜谱

皮蛋煮苋菜

1.选择苋菜时要选嫩一点的，可以用手掐断试一下老嫩。2.此汤自身鲜美，可免放鸡精、味精。3.苋菜营养丰富，含铁量高。还是减肥餐桌上的主角，常吃可促进排毒。4.苋菜不宜与甲鱼同时食用。5.介意吃猪油的，改用普通食用油亦可如果对我们的菜谱有问题咨询可以加我们的微信：18890065779联系。

STEP1、准备好原材料：红苋菜、皮蛋和蒜籽等。

皮蛋煮苋菜

STEP2、将红苋菜洗净择成小节，皮蛋切成小块。蒜籽拍碎或切成小片。

皮蛋煮苋菜

STEP3、炒锅上火，烧到锅冒烟，放入猪油，将洗净的苋菜放入锅中，翻炒至苋菜变软。

皮蛋煮苋菜

STEP4、然后放入清水大火烧开放入蒜片，煮三到五分钟。

皮蛋煮苋菜

STEP5、在锅中加入切好的皮蛋一起煮。

皮蛋煮苋菜

STEP6、继续煮至苋菜软烂，汤红味浓，然后调入适量盐。

皮蛋煮苋菜

STEP7、盛出装盘即可。————付老师作品

皮蛋煮苋菜