STEP1、小葱切碎。

STEP2、蒜切碎。

STEP3、生菜洗净。

STEP4、水开放锅里绰软。

STEP5、捞出来放凉水盆中。

STEP6、沥干水装盘。

STEP7、蒜、葱、放味极鲜酱油、放醋、放少许白开水，（放少量白开水避免太咸）放香油调成汁。

STEP8、淋在生菜上即可。