STEP1、先用鹽以及蜂蜜腌五花肉,15分鐘。五花肉切成可入口的大小。 其他材料也去皮切塊。 香菇用水泡發後切塊。
STEP2、先下鍋炒五花肉,待出油、半熟時出鍋備用。
STEP3、另起一乾淨的鍋,將蒜片及切好的蔬菜入鍋翻炒。
STEP4、加入剛剛炒出備用的五花肉。
STEP5、加水及魔芋,以及調味料(醬油、糖、胡椒粉、味淋),香菇泡的水這時加進去,煮沸後小火炖煮15分鐘。
STEP6、出鍋前切蔥段放入。就ok!