STEP1、通过在网上购买的酸奶菌粉。就开始自制酸奶了。看了几个下厨房的方子，有两种做法，一种是需要加热牛奶的，一种是不需要加热的。这次试用的是第1种方法。首先称取60克白砂糖。

STEP2、另外准备1000ml牛奶，4牛奶。牛奶，牛奶。

STEP3、白砂糖加入牛奶中，开始小火加热。

STEP4、某个方子中说，会加热到奶锅壁上有小水珠出现就可以了。细看图中，的确出现了小水珠。

STEP5、白砂糖经过搅拌已经融化了。然后离火，晾凉至40度。度，会烫死菌种。

STEP6、然后加入菌粉。搅拌均匀。

STEP7、提前将酸奶瓶消毒。然后将加了菌粉的牛奶倒入酸奶瓶中。开启烤箱的发酵功能，大概7个小时就制作好了。