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小白的水煮鸡蛋

小提醒

1.开水煮十分钟,蛋黄完全凝固,刚刚好。2.鸡蛋捞起来过冷水剥壳,蛋清不会黏住蛋壳。

配料

  • 鸡蛋 (1个)
  • 水 (适量)

做法步骤

STEP1、打开电火锅,加入冷水,水没过鸡蛋。

小白的水煮鸡蛋

STEP2、第一个蛋捞出来还没凝固。这是第二个,电火锅最高档(因为低档在到达一定温度后会自动关掉,水开时放鸡蛋,10分钟。

小白的水煮鸡蛋

STEP3、冷水冲一冲再剥壳

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