STEP1、番茄洋葱蒜头切碎备用

STEP2、热锅橄榄油依次放入蒜，洋葱，番茄碎，翻炒至出汁液，放入几片新鲜罗勒叶子，稍微翻拌一下。

STEP3、青口清洗干净，我买不到新鲜的，是冷冻的，新鲜的一定要好好洗干净

STEP4、把洗干净的青口倒入2中，加上白葡萄酒（量已没过青口为准），然后放入火腿。

STEP5、开着盖子煮到沸腾盖上盖子煮个五分钟，如果是新鲜的全部打开即可。然后加入一勺酸奶油，翻拌均匀。然后放入少许海盐黑胡椒调味撒上几片新鲜的罗勒叶子即可出锅。