水煮茄子
配料
- 茄子 （10个）
- 盐 （10克）
- 生抽 （2勺）
- 蒜 （8瓣）
- 青辣椒 （3个）
- 小米辣 （2个）
- 麻油 （1勺）
- 葱 （2根）
做法步骤
STEP1、茄子洗干净去头，水烧开后放盐放茄子煮十分钟捞起
STEP2、茄子对半切开摆盘
STEP3、葱切碎，蒜剁成蒜蓉，青红辣椒切辣椒圈，切好后放盐小火下油锅煎，煎好装碗放酱油，麻油拌匀
STEP4、均匀的把酱料铺在茄子上面，一道美味的水煮茄子做好啦
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