STEP1、鱼胶提前泡发好（20g左右的干胶一般冰箱泡发24小时），切几块！

STEP2、锅里加入110ml纯净水，煮开，倒入提前准备好的鱼胶，煮10分钟。（怕腥的朋友可以加入姜片）

STEP3、继续加入准备好的鲜牛，搅拌一下，煮10分钟。

STEP4、接着倒入提前准备好的红枣枸杞桂圆，搅拌一下，继续煮5分钟。

STEP5、倒入适量的冰糖，继续搅拌融化，煮5分钟。

STEP6、健康美味的鱼胶煮好了，可以吃啦。