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洛神鱼仔煮芥菜汤

小提醒

这种青菜有两种,一种是芥菜(苦)另一种是水东芥菜(苦)。汤煮好后千万不要立刻盖上盖子否则菜会黄。

配料

  • 水东芥菜 (2把)
  • 洛神鱼仔 (适量)
  • 生姜 (1片)
  • 盐 (适量)
  • 花生油 (适量)

做法步骤

STEP1、去市场买鱼鱼档会清理干净,拿回家自已再次清洗备用。

洛神鱼仔煮芥菜汤

STEP2、水东芥菜清洗干净

洛神鱼仔煮芥菜汤

STEP3、水烧开

洛神鱼仔煮芥菜汤

STEP4、放姜1片,鱼煮开转小火7分钟,放适量盐调味。

洛神鱼仔煮芥菜汤

STEP5、开大火放青菜滚2分钟,最后放点花生油。

洛神鱼仔煮芥菜汤

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