STEP1、锅里放小米,洗净
STEP2、加半锅凉水(我用的2.5升的小锅),盖盖开火。
STEP3、红薯切滚块
STEP4、锅开
STEP5、将红薯放入锅中
STEP6、准备一碗玉米面,放在一个大一点的容器中
STEP7、小碗里放碱面(一丢丢)
STEP8、锅开,用热热的米汤冲碱面
STEP9、碱水趁热倒入玉米面中,水不够的话再加米汤,一定不要太硬
STEP10、略软的面活好
STEP11、拍成小圆饼
STEP12、盖盖子煮
STEP13、锅开转小火,多煮一会
STEP14、红薯熟透,汤汁变略浓稠就好了
STEP15、有食欲吗?你也试试吧