煮蛤蜊
配料
- 蛤蜊 （500克）
- 白酒 （少许）
- 小米椒 （4个）
- 蒜 （3个）
- 姜 （少许）
- 盐 （少许）
- 鸡精 （少许）
做法步骤
STEP1、买的无沙蛤蜊，但是还是用盐水泡了一会，纯碎为了好看摆了个盘，平底锅，把蒜切成末，小米椒切碎，少许姜，倒入一点白酒，这些都是为了去腥，加入一点点盐鸡精，一点点水，盖上锅盖，煮开后蛤蜊开口就好了
STEP2、一个个爆开就好啦，可以开动了
STEP3、接锅那一刹那，爽翻
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