白酒柠檬煮青口
小提醒
配料
- 青口贝 （500克）
- 蒜瓣 （3瓣）
- 柠檬 （半个）
- 荷兰芹Parsley （少许）
- 牛油 （少许）
- 金酒 （1Shot）
- 小米椒 （1个）
- 盐 （少许）
- 油 （少许）
做法步骤
STEP1、食材准备好。青口冲洗干净后放入盆里浸一下。
STEP2、大火。牛油、蒜瓣和油预热。
STEP3、牛油化开后，蒜瓣溢香。放入青口。
STEP4、贝口开始张开，倒入金酒。
STEP5、挤出柠檬汁，放入柠檬。放盐。
STEP6、盖上盖子，转中火。
STEP7、将荷兰芹香菜切碎。
STEP8、将荷兰芹碎放入锅内，贝口完全张开，关火。
STEP9、剪剪开小米椒放在上面摆盘。不能吃辣的也可以不用小米椒。白酒汁鲜香浓郁，可以沾蒜香面包吃#白酒柠檬煮青口#
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