煮雞酒
小提醒
配料
- 鸡 （1只）
- 姜 （適量）
- 盐 （適量）
- 红枣 （適量）
- 桂圓肉 （適量）
- 木耳 （適量）
- 糯米酒 （1小碗）
做法步骤
STEP1、雞洗乾淨嶄小件！薑刮皮洗乾淨切絲！桂圓、紅棗去核！糯米酒是用我自己釀製糯米酒，酒糟和酒分開！分出來的酒糟還可以用來煎蛋，味道不錯！
STEP2、開鍋燒水放紅棗桂圓肉煮開備用！另開鍋燒油放薑絲炒一炒，再放雞肉炒至略帶金黃色，放木耳炒一下下，將已燒開的紅棗桂圓水一起倒入鍋中！不停翻炒至滾開，倒入糯米酒加適量鹽就可以出鍋開吃啦！
STEP3、看著就口水流一地啦！
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