STEP1、锅加水，大火烧开，下西米，小火煮1分钟，关火，睡觉，西米泡水里一晚上。

STEP2、你睡醒了，西米还没有睡醒，起床气表现为：外面透明，里面还有白点！

STEP3、另外拿个锅，加水，大火烧开，开启“叫醒服务”：把西米从冷水锅换到开水锅，小火1分钟。我就不信叫不醒她。

STEP4、煮好的西米，口感跟珍珠奶茶里的珍珠一样。放入银耳百合汤里，然后去开启另一个叫醒服务，你懂的。