水煮馄饨
配料
- 馄饨皮 （30张）
- 猪肉 （200克）
- 淀粉 （2勺）
- 油 （2勺）
- 盐 （1勺）
- 香菇干 （4朵）
做法步骤
STEP1、先煮一个汤底，猪骨汤也好、鸡蛋番茄汤也行，我煮的是鸡骨胡萝卜玉米汤。一般清水煮出来的云吞没有汤底云吞好吃。
STEP2、香菇干泡开和猪肉一起搅碎成肉泥，如果想要有嚼劲一点就不要打太碎。肉一定要肥瘦相间才好吃。
STEP3、然后用个小勺子勺一点肉泥放在云吞皮上
STEP4、对折
STEP5、收口
STEP6、完成
STEP7、全部包好备用
STEP8、下汤里煮15分钟即可
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