稻盛和夫和樱桃小丸子都喜爱的红豆煮年糕
小提醒
配料
- 干红芸豆/红小豆 （100克）
- 水 （700克）
- 土红糖 （50克（微甜））
- 年糕 （2条）
做法步骤
STEP1、豆子泡隔夜，加水加红糖，高压锅岔气转小火，焖30分钟
STEP2、取出2/3的豆子和1/4的豆汤入料理
STEP3、慢速打2分钟，成为红豆泥
STEP4、年糕切小粒，放入剩下的豆汤中煮约10分钟，至软糯入味，加入红豆泥，酌情加适量开水调节到自己喜欢的稠度
STEP5、盛出即可
STEP6、家里暂时没有糯米粉和粘米粉了，所以买的成品年糕，下次会尝试自己做下年糕
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