水煮豌豆
小提醒
配料
- 豌豆 （500克）
- 盐 （2小勺）
- 八角 （2个）
- 香叶 （1片（没有可不放））
- 花椒 （6粒）
- 清水 （适量）
做法步骤
STEP1、【豌豆】先用剪一个个剪去两端（如图），这样煮的时候更入味儿。
STEP2、将豌豆冲洗干净。
STEP3、放入没（mo）过豌豆的【清水】。加料【八角（大料）】2个【花椒】6个（图里可能有点多）【香叶】1片，如果家里没有不放也行
STEP4、待水开后，放入两小勺的【盐】。此时，豌豆的香味已经飘出来了盖上锅盖再等10分钟。（因为这次买的豌豆有点老，所以多煮了一小会儿…如果你买的豌豆超级新鲜够嫩，水开后煮3-5分钟）
STEP5、到时间后关火。没着急盛出来，在锅里泡了一会儿可能更入味儿？最后盛出慢慢享用吧
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