STEP1、切好备料,白贝洗干净捞起备用。
STEP2、热锅冷油大火爆香配料,香菜和葱段不放。
STEP3、放入白贝翻炒均匀,倒入3勺白酒或料酒也行,中火上盖煮3-5分钟。
STEP4、煮至所有白贝开盖后,淋上少许白酒并倒入香菜葱,大火收汁即可。
STEP5、辣酒煮白贝完成!
白贝