零失败的煮西米方法
小提醒
配料
- 西米 （适量）
- 水 （适量）
做法步骤
STEP1、水烧开，放入西米，大转中煮15分钟.（期间偶尔开锅盖用勺子搅拌一下，免粘锅.）煮够15分钟，不要开锅盖，这样焗20分钟.
STEP2、焗20分钟后，西米还有一点白芯，把它倒出来用水清洗一下.再次起锅烧水，倒入西米大火转中火煮10分钟（期间偶尔开锅盖用勺子搅拌一下，免粘锅，然后关火焖30分钟.
STEP3、晶莹剔透的西米就煮好了，各种小甜品都少不了西米露，冰镇口感更佳
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