煎鸡肉
配料
- 鸡肉 （2块）
- 油 （适量）
- 盐 （少许）
- 酱油 （1勺）
- 蚝油 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 姜 （2片）
- 蒜米 （1瓣）
- 柱侯酱 （1勺）
- 胡椒粉 （1克）
- 白糖 （1克）
- 孜然粉 （适量）
- 炸肉粉 （适量）
做法步骤
STEP1、鸡肉清洗干净，鸡肉比较厚的话，用把鸡肉对半切开，用背拍松鸡肉
STEP2、除炸肉粉和油外，放入其它所有调料抓匀
STEP3、放冰箱冷藏，腌制几个小时
STEP4、鸡肉裹上炸肉粉
STEP5、锅里放入适量的油，小火煎熟
STEP6、搞定（最后放的酱是番茄酱和沙拉酱混合配的）
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