STEP1、1、鸡肉去除表面上的肥油。

STEP2、2、头天晚上腌制鸡肉（首先用背拍打鸡肉正反两面，然后加入盐、蚝油、生抽、蒜泥、黑胡椒进行腌制，给鸡肉2-3分钟，放入冰箱。

STEP3、3、西兰花水煮，可放盐少许。4、平底锅放少许橄榄油煎制香菇，两面泛黄起锅，撒少许黑胡椒。

STEP4、5、将腌制好的鸡肉放入平底锅中煎制（可以在煎香菇后直接煎，也可根据平底锅中橄榄油多少进行增加），煎制时间正反两面各两分钟，但需根据鸡肉厚度决定具体时间。6、鸡肉两面金黄，出锅。7、切鸡肉，摆盘。（如果没有好看的盘子，也可在平底锅里直接摆，也是很nice的哦）

STEP5、8、最后一步当然是拍照啦。9、开吃。可以用生菜直接包着鸡肉吃，哇…美味）温馨提醒：天气太冷，不要拍照太久，不然会和我一样吃凉的[Facepalm）