STEP1、鸡肉，切小块，用料理机打成鸡肉泥，然后，放入少许料酒，盐，黑胡椒碎，调味。最后放一点橄榄油，搅拌均匀，备用。

STEP2、毛豆，煮熟，然后切碎。分成三份。

STEP3、一份拌入鸡肉泥中，加入胡萝卜丝和洋葱碎，一起搅拌均匀。

STEP4、另外一份毛豆碎，拌入酸奶中，加一茶匙的芥末籽调味酱，并加少许盐。拌匀备用。

STEP5、热锅，放少许橄榄油，然后将拌好的鸡肉泥，弄成饼状，放入锅中煎熟。

STEP6、出锅，排盘，搭配毛豆，淋上调好的酸奶酱汁即可食用。