香煎土豆饼
小提醒
配料
- 土豆 （2个）
- 鸡蛋 （2只）
- 面粉 （5克）
- 盐 （1克）
- 蒜 （1瓣）
- 葱 （1根）
- 生姜 （1小块）
- 小米椒 （1个）
做法步骤
STEP1、土豆削皮
STEP2、土豆切丝
STEP3、撒入少许食用盐腌5分钟
STEP4、把土豆丝多余的水倒出
STEP5、葱，姜，蒜，小米椒洗好备用
STEP6、把葱，姜，蒜，小米椒倒入土豆丝中
STEP7、准备好两个土鸡蛋
STEP8、将土鸡蛋打入土豆丝中
STEP9、撒入一小把面粉
STEP10、搅拌均匀
STEP11、平底锅中放入食用油，油可以多放一点，防止糊锅
STEP12、把土豆丝倒入平底锅中，小火慢煎，注意一定要一边煎至定型后再翻锅煎另外一边
STEP13、两边煎至金黄，酥脆即可出锅
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