STEP1、超市买回来的鸡腿菇洗干净沥干水,用中间切开,再用小勺子在菇中间挖个小坑备用。
STEP2、五花肉用剁成肉未,加入调料腌个5分钟。
STEP3、将肉馅酿进挖好的菇里备用。
STEP4、然后起锅小火煎成金黃色备用。
STEP5、锅热下油爆香祘蓉,下尖椒、香芹炒至变色加入小小鱼露再炒两炒,再下菇一起再翻炒两下就可以上碟了。
STEP6、成品。
鸡腿菇 肉鸡 鸡腿 五花肉 花肉 腿菇