黄瓜金针菇煎蛋饼
配料
- 面粉 （200克）
- 黄瓜 （1根）
- 金针菇 （150克）
- 鸡蛋 （2个）
- 水 （适量）
- 盐 （适量）
- 黑胡椒粉 （少许）
做法步骤
STEP1、黄瓜切丝,备用;金针菇去根洗净,过沸水焯熟,然后过冷水拔凉,捞出沥干备用
STEP2、鸡蛋加盐打散;面粉加水调成面糊
STEP3、在面糊里加入盐
STEP4、加入黑胡椒粉
STEP5、将黄瓜丝和金针菇加入面糊,搅拌均匀
STEP6、取平底锅,锅底抹均匀的油,油温热,倒入面糊,至底面金黄,翻面煎制两面金黄即可
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