黄油罗勒煎松茸
配料
- 新鲜松茸
- 罗勒
- 坎诺拉植物黄油
做法步骤
STEP1、新鲜松茸，用小削去根蒂泥巴，清洗松茸身上泥土，然后切片
STEP2、切完片松茸，用开水焯水。沥干水，放入盆内用精盐、蘑菇精、干淀粉上浆，然后腌20分钟待用
STEP3、罗勒洗干净，用切末待用
STEP4、锅置火上，注入精制油烧至四成热时，将松茸片倒入滑油，捞起在漏勺内沥油
STEP5、炒锅烧热加坎诺拉植物黄油，放入罗勒碎煸香，然后放入松茸片炒散炒匀。加少许水，拌匀，勾一点点薄芡，出锅装盘即可
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