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油煎松茸

小提醒

1.松茸顶部的伞没有打开的为品质较好,如果已经打开,则代表没有营养价值了。2.松茸片要稍微切厚一点,这样才能煎出外表焦香,内部软嫩的口感。3.解冻后的松茸会略微发酸,这属于正常现象。

配料

  • 松茸
  • 黄油

做法步骤

STEP1、冷冻松茸放在容器中解冻,解冻好的松茸用流动水冲去杂质

油煎松茸

STEP2、解冻后的松茸切成厚片

油煎松茸

STEP3、把黄油放入平底锅中。酥油没有,用黄油代替了

油煎松茸

STEP4、把松茸片码在平底锅中,一面颜色变深变黄,翻过来煎另一面

油煎松茸

STEP5、待两边都煎熟后,再撒点盐就可以啦

油煎松茸

松茸 煎松茸

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