STEP1、培根卷起来，然后居中切成两段，这样两段刚好围一个鸡蛋。

STEP2、平底锅不用放油（我用多功能料理锅），把培根平放上去，中小火煎到出香味，然后圈成圆形，如上面（注意高温，不要烫到，可以用筷子协助）

STEP3、圆形圈好后，圆圈里打入鸡蛋，中国煎定型后，转小火煎久一点（这样蛋的上面才会熟透，当然喜欢吃生点鸡蛋的话，就不用，我是弄给孩子吃，所以煎熟些，另外的火腿和香肠随意哈

STEP4、煎好装盘，撒上一点普罗旺斯香料（可忽略，也可以撒点葱花

STEP5、配上一碗蔬菜水果沙拉和牛奶，完美的营养快手早餐就好啦

STEP6、蔬菜水果沙拉